Gan nếu không được chăm sóc đúng cách sẽ rất dễ bị tổn thương. Chính vì vậy, bạn nên ăn nhiều hơn những thực phẩm này để giúp giải độc cho gan, bảo vệ gan.
Giá đỗ và các thực phẩm khác rất dễ bị nhiễm khuẩn Samonella. Nếu không được chế biến đúng cách sẽ gây ngộ độc, làm nguy hiểm cho sức khỏe của người sử dụng.