Giá đỗ và các thực phẩm khác rất dễ bị nhiễm khuẩn Samonella. Nếu không được chế biến đúng cách sẽ gây ngộ độc, làm nguy hiểm cho sức khỏe của người sử dụng.
75% các bệnh nhân đột quỵ liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến tình trạng thừa cholesterol. Theo thống kê, mỗi năm tại Việt Nam có 200.000 ca đột quỵ mới, mức độ trẻ hóa cũng nhiều hơn.